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Archives Julio 22, 2020

¿Qué no debes perderte en la Isla de Santorini?

Hoy te contamos qué cosas no te puedes perder de esta mágica isla griega.

✨ Visitar Ammoudi, el puerto viejo de Santorini, no puede faltar. Al bajar a este lugar, la vista será impresionante; los colores del cielo, el mar y las rocas rojas crean un paisaje maravilloso ¿Y la comida?, ¡increíble!

✨ Uno de los momentos más fascinantes que puedes vivir en Oía, son sus atardeceres. Puedes verlo desde la zona del castillo de Oía o desde el mirador de las cúpulas azules, pero sin duda desde cualquier lugar será una experiencia mágica, quedará grabado en tu memoria para siempre.

✨ Disfrutar de la vida nocturna en Fira, la capital de Santorini, es una experiencia que no puedes dejar pasar. Encontrarás numerosas atracciones turísticas, entre ellas, tiendas y restaurantes a muy buenos precios.

✨ ¿Amante de la playa? ¡Esta te encantará! La playa roja de Santorini te sorprenderá con sus colores. El color rojo de su arena al igual que la pared que la protege, en contraste con el azul del océano te entregará una postal increíble, ¡parada obligatoria!

✨ Las iglesias ortodoxas y sus cúpulas azules le dan un atractivo muy especial a la isla. No puede faltar una fotografía en este hermoso paisaje.

¿Sabías qué…? En verano las temperaturas son muy altas, por lo que sus casas se pintan de blanco para mantener el interior más fresco y la mayoría de los techos son redondeados para soportar mejor los vientos del mediterráneo.

¿Ya quieres ir y disfrutar de todo esto y más? ¡Porque nosotros sí!

Aprende a preparar: Hot Toddy

El Hot Toddy es un exquisito cóctel caliente de origen escocés, que con el tiempo se ha ido extendiendo hacia todo el Reino Unido. Es ideal para el frío durante los días de invierno y, además, se le atribuyen propiedades medicinales, por lo que se utiliza para disminuir y aliviar los síntomas del resfriado ¿Perfecto para la época o no?

Su preparación es muy sencilla; pues es a base de agua, miel, limón y whisky.

¿Cómo prepararlo?
🔷 Vierte agua caliente en una taza llenando ¾ de ella.
🔷 Agrega whisky, 2 cucharadas de miel y 2 a 3 cucharadas de zumo de limón.
🔷 Revuelve hasta que la miel se haya disuelto por completo.
🔷 Prueba y si es necesario incorpora un poco más de miel para obtener más dulzura o limón para dar más sabor.
🔷 Puedes decorar con una rodaja de limón y/o canela.

¡Y ya estás listo para disfrutar de un increíble cóctel caliente que te transportará al Norte de Europa en segundos!

💡 Dato: La mejor época para viajar a esta parte del mundo son los meses de mayo a septiembre. Disfrutarás de una temperatura más cálida, llegando a los 20°C, especialmente en julio y agosto, meses más cálidos para países como Escocia, Irlanda e Inglaterra.

Aprende a preparar: Salmón Salvaje marinado

Si sueñas con conocer Alaska, te contamos que el salmón es uno de los pescados más importantes y una de sus preparaciones típicas es el Salmón Salvaje Marinado, ¿cómo
prepararlo?
Te lo contamos a continuación:

Ingredientes:
✅ Salmón fresco, la cantidad que prefieras, con los lomos separados y limpios de espinas, pero con la piel.
✅ Eneldo seco. Para un salmón grande utilizar un bote entero de 15 gr.
✅ Sal gruesa: la misma cantidad que de salmón.
✅ Azúcar blanca: la mitad de la cantidad que el salmón.
✅ Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:
✅ Necesitarás un recipiente de plástico o similar, rectangular, donde quepa el pescado y que puedas meter en tu refrigerador.
✅ Lo ideal es que compres un salmón grande, pide que le quiten la cabeza y la espina central y lo dejen abierto por la mitad, de forma que tengas separadas ambas partes del pescado.
✅ Mezcla sal gruesa, azúcar y eneldo picado y vierte la mitad de la mezcla en el recipiente rectangular, luego coloca el salmón encima con la piel hacia abajo.
✅ Cubre encima con la otra mitad de la mezcla, el salmón debe quedar totalmente cubierto.
✅ Pon un plástico resistente por encima, quedando a ras de la mezcla y agrega peso para mantener presionado.
✅ Deja en el refrigerador entre 24 y 48 horas (depende de si tu salmón es más bien grande o pequeño, y de si lo quieres muy marinado y algo seco o con textura un poco más «cruda»), y una vez transcurridas, saca los lomos de salmón y lávalos con agua fría, para retirar cualquier resto que pueda quedar de azúcar y sal.
✅ A continuación sécalos con papel absorbente.
✅ Cuando esté seco, échale unas gotitas de aceite de oliva y pinta los lomos.
✅ Corta el salmón a gusto y sirve.

No dudes en congelar aquellas porciones que no vayas a comer.
Y listo ¡Ya puedes disfrutarlo en casa!

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